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マヤカカオレーズン 100g

¥1,400

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メキシコのジャングルで農薬、化学肥料不使用で栽培したカカオ豆が原料。収穫したカカオ豆をバナナの葉でくるみ、発酵させた後、天日乾燥し、さらに丹念に備長炭で炭火焙煎しました。同じく農薬、化学肥料不使用で裁判したシルクロードレーズンとのマリアージュ、チョコレートとは一味違うカカオ豆そのままのおいしさ、力強さを味わってください。

原材料名：カカオ豆（メキシコ産）、シルクロードレーズン（中国トルファン産）
内容量：100g

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